Livre blanc "Le saké pour les pro"

Découvrez les clés du saké japonais à travers un guide essentiel pour les professionnels. 
Ce livre blanc vous offre une vision claire et pratique du saké : typologies, méthodes de production, accords mets-saké, service, et conseils pour mieux le vendre. Un outil indispensable pour les restaurateurs, cavistes, sommeliers et passionnés du goût.