AMAZAKE - sans alcool
Boisson traditionnelle sans alcool, préalable au saké, qui ravira petits et grands.
Blanc comme neige et très populaire au Japon notamment lors de la célébration du nouvel-an. Là-bas, l’Amazake se partage en famille en se baladant dans les temples shinto.
Brassé par, Wakatakeya shuzo
Préfecture, Fukuoka
Catégorie, Amazake
Alcool, 0%
Contenance, 72cl
Conservation fermée, 2 ans en cave
Conservation ouvert, 3 semaines au frigo
Desserts et fruits,
Accords parfaits, fraises et macarons
Les sakés sans alcool sont des produits nouveaux, surfant sur la vague des bières 0%... sauf pour lui ! Cet amazake est produit selon une méthode traditionnelle, sans grande considération pour le marketing. C'est ce caractère authentique qui plaît particulièrement.
Délicieux ! Très original, il faut s'habituer à sa texture puisqu'il reste du riz dedans. Je l'utilise en accompagnement de plats pour la cuisine, mes enfants adorent !