

Umesake NOKYO 2016


Umeshu millésimé cuvée 2016, résultat de 3 ans de macération du fruit japonais “Ume” dans un saké traditionnel.
Issu de la fusion du fruit et du saké, l’Umesake nokyo présente une phénoménale intensité fruitée. Une merveille de puissance et d’équilibre. Potentiel de garde infini.
Brassé par, Umetsu shuzo
Préfecture, Tottori
Catégorie, Umeshu - Umesake (fruit ume macéré dans du saké)
Alcool, 12%
Contenance, 18cl / 50cl et 180cl
Conservation fermée, Vers l'infini et l'au-delà
Conservation ouvert, 6 mois au frig

Apéritifs et desserts
Accords parfaits, Gorgonzola ou chocolat aux agrumes
Incroyable équilibre entre le sucré et l'acidité ! C'est un grand huit, avec une finale des plus savoureuse
Excellent.
Je l’ai goûté aujourd’hui même et cela a été une excellente expérience et surprise. Ce saké est vraiment très bon en bouche et je le recommande.