HANAGAKI KIJONENPU 1 an / 3 ans / 7 ans / 10 ans et 20 ans
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HANAGAKI KIJONENPU 1 an / 3 ans / 7 ans / 10 ans et 20 ans

€34,00
Arômes torréfiésFrais à chaud
Maturation
 
€34,00
 

Sakés vieillis 1, 3 ou 7 ans, présentant une belle douceur miel café chocolat torréfiée en bouche.

Les Kijonenpu sont des kijoshu. Ce style de saké, méconnu au Japon, consiste à rajouter du saké dans les cuves de fermentation. En résultent de parfait sakés pour l’apéritif ou le dessert.

 

Brassé par, Nambu shuzo
Préfecture, Fukui
Catégorie, Kijoshu
Alcool, 17 - 18%
Contenance, 30cl
Variété de riz, Gohyakumangoku
Conservation fermée, No limit
Conservation ouvert, 3 mois au frigo

Apéritifs et desserts
Accords parfaits, Fourme / charcuterie ou un bon cigare

Les accords sont innombrables pour ces sakés qui sortent du lot. Plus le vieillissement est important, plus les arômes se concentrent et partent sur des notes confites.

Customer Reviews

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Nicolas
Idéal en apéritif ou avec un dessert

Ce saké a une texture un peu liquoreuse et rappelle certains vins cuits français. Il est très sympa pour ouvrir ou terminer un repas. Avec un fromage bleu, c'est le top !