HARUSAME KARI

Awamori traditionnel.

Awamori (=alcool traditionnel d'Okinawa, issu de distillation de riz long) vieilli entre 2 et 3 ans. Au nez, les arômes céréaliers se mêlent aux notes de vanille, de poivre noir, avec quelques touches florales et de crème caramel. La texture est soyeuse et comporte beaucoup de corps. La bouche s’épanouit sur des notes gourmandes de maïs grillé, de noix, de champignon, avec toujours cette longueur caramel… Cet awamori est léger et accompagne parfaitement la nourriture telle que le porc, le poisson ou les légumes. À consommer pur ou avec des glaçons pour l’apprécier pleinement.