HANNYA

Le saké Hannya, du nom de la divinité de la vengeance, est un saké français brassé selon une méthode japonaise datant du XVe siècle. Il fera un malheur en accompagnement de vos plats chauds, même les plus costauds.

Un premier élan d'acidité caractérise ce saké vibrant, généreux et harmonieux. Au nez, des arômes de cèpes, de morilles et de sous-bois s'expriment avec élégance, tandis que sa structure directe et affirmée révèle des nuances de fruits à coques, mêlant douceur amère et touches épicées. Sa finale subtilement saline, à la fois longue et persistante en fait un excellent compagnon des plats les plus généreux.